现在在酒店或是大型的餐饮行业,都是采用集体性的大厨房用具,比如说,在厨房配备大型的洗碗机器,减少了人力资源的投资,但是要是碗具很脆弱,容易破碎就会造成很大的麻烦和资金浪费,美耐皿餐具就不会让酒店内部出现这样烦恼。美耐皿餐具是一种符合国家生产标准,满足人门日常生活和酒店企业需求的产品,它不管是从特点上还是性能外观上,都会提升一个高度。
密胺餐具的主要成分是密胺树脂,是一种稳定、无毒、无味的化学材料,耐冲击、耐腐蚀、耐高低温,其物理性能与陶瓷相近。它是符合材料安全标准的餐具。在低于120C的温度下使用是安全的,但如果用微波炉加热会释放出分子和甲醛分子。因此,强制性标准对密胺餐具提出了明确的要求,并应标注“用于食品”、“禁止在微波炉中使用”等警示语。清洁密胺餐具时,请使用软布。请勿使用百洁布、钢丝球、去污粉清洁餐具表面,它们会划伤餐具表面,使其更容易受到污染。尽量不要把密胺餐具放进锅里煮食物,因为彩纹餐具材料中可能含有的有毒物质在高温下容易沉淀。
如果食物有颜色,可以用白纸巾左右擦拭,看看有没有变色现象。一般以浅色为宜,避免购买回收料加工的产品。密胺餐具无需浸泡清洗,残渣直接倒入自动洗碗机的输送机入口,输送机自动进入清洗、漂洗、消毒、烘干工序。这种洗涤剂洗碗后清洁度高,速度快。这样既省时省力,又达到了清洁的目的。购买时,检查餐具是否有明显变形,是否有色差,是否有污渍,是否有混色,上述情况是否可能是由回收料制成;还要检查表面是否光滑,底部是否平整,不平整的程度是否在使用过程中容易开裂。
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