内蒙古青梅酱的做法来电咨询「龙力佳」家族情侣名字

青梅怎么腌制

材料：青梅，盐，水

做法

1、将青梅洗净，放在有孔盆把青梅上的水倒走。

2、再把青梅装入另一个盆(没孔的)，倒入水

直至水浸满梅，再放入盐(差不多4斤梅半斤盐)，浸入一个晚上。

3、第二天后把盐水留着(不要倒掉，另有用处)，将青梅晒上一个星期。

4、一个星期后，把青梅装罐子里，倒入没倒掉的盐水，腌至青梅呈褐色即可。

多吃青梅有什么好处？青梅有哪些保健功能呢？

消除疲劳，增加活力：

青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳等功效。同时能改善肠胃，解烦。青梅果实中含有大量的天然柠檬酸能促进三羧酸循环，迅速将疲劳元素排出体外，很大限度地产生能量，使食物能完全燃烧，这对运动员、高温作业人员恢复体力有显著的实际价值。此外青梅还有利于人体对钙的吸收，是帮助儿童老人补钙的适合的食品。2、沥干水，用盐反复搓洗，下手轻重有度，不要破坏梅子的表皮，使盐渗入，影响口感。

--------摘自《碱来的健康》

日常生活中的“零食家”们享用零食总有一套自己的法则，价格实惠又绿色健康是“吃货”们的标准，宅在家中看剧可以囤点松子、腰果芒果干。出门旅游可以带上猪肉片、蜜饯，或者一些牛肉粒。但是零食家们并不知道，如今的蜜饯行业品品牌多达几千种，鱼龙混杂，市场竞争非常激烈。重要的是，经过酿制后的青梅可以很好的将青梅风味保存下来，再也不用受季节、气候、以及时间的影响。

龙力佳青梅是消费者的必选零食之一，而作为中国青梅行业的品牌，龙力佳成为消费者舌尖上品质的“守护者”。不论是蜜饯食材的甄别，还是供应商的挑选，对蜜饯生产工艺有着严格的把控和检查措施，确保为消费者提供醇正的青梅产品。正是龙力佳凭借着“新鲜、味美、健康”发展方向，更是让消费者对其爱不释手。龙力佳，青梅行业先进品牌，将为春之浪漫，花之唯美的行程，奉献一份仅有的特色美味。