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机械通风是在风机的作用下，强制进行粮堆内外空气的交换，降低粮堆的温度与水分，达到改善储粮性能或加工品质的目的，它以操作简便易行、作业费用低、效果明显等特点已成为各类粮食仓房储粮的必备设施。机械通风技术在储粮中的应用，不仅增强了储粮的稳定性，而且避免了许多化学药剂的使用，同时降低了储粮保管费用，为安全储粮奠定了良好的管理基础。

平整粮面前，粮库带班负责人应对作业人员进行岗前培训和安全交底，并提出平整粮面作业要求；作业人员应先开启仓房排风扇或窗户。平整粮面时，应安排不少于2人同时作业，并在仓门或进人口安排专人监护。作业人员应佩戴防尘口罩，必须从粮堆顶部自上而下摊平粮食，严禁站在粮堆低凹处摊平粮食。平整粮面时，应在粮食入仓达到预定数量后。粮面高差较大时，作业人员应防止跌落粮堆被粮食掩埋。

仓储管理制度章、储粮安全及储粮安全责任制储粮安全安全储粮检测：粮食检测环节安全储粮检测涉及入库、储存、出库三个环节的检测，入库检测是基础，粮库设备储存检测是保证，出库检测是责任。、入库检测：主要进行物检和化检，涉及项目主要是依据相应质量标准定等，测定水份、杂质、不完善粒等，依据有关特定要求还需测定粮食新陈度、湿面筋含量、脂肪酸值等。

对室内检验器材要爱护、保管，工作中要一丝不苟，严格按操作规程进行操作。对检验结果要负责，不弄虚作假、营私舞弊、实事求是、忠于职守。粮库设备严格遵守考勤制度，有事提前请假，对私自不上班这要予以处罚。要团结同，互相帮助，不挑拨事端，不做影响安定团结的事，要齐心合力地干好本职工作。第五章、粮油出入库管理制度为加强企业规范化精细化管理，理顺粮食出入库流程，经库领导班子研究决定，出入库手续按以下规定执行：粮食出入库：