食品级消毒剂方案承诺守信 无锡圣美正方体怎么做

什么是食品级消毒剂？其实实际情况远非如此简单，今天我们就来给大家普及下食品级产品，从而让大家也对食品级消毒液有所了解。

食品级消毒剂：一般是食品厂、饮料厂、饮用水厂等食品相关生产企业使用，主要成分有二氧化氯消毒液等。这些场所拥有微生物检测条件，对特定的食源性致病菌要求零检出，对杀菌率有极高要求。另外食品对残留有严格要求，例如对欧盟、美国、日本、韩国出口食品，往往要求不能有消毒液就无法满足要求了。

次氯酸水，即指原液含有稳定次氯酸分子的水溶液。是一种新型的消毒剂。其特点是杀菌谱广、杀灭力强、安全性高、环保性好。次氯酸水是一种无色透明液体，有较淡的次氯酸消毒剂的气味，其有效氯含量一般为50mg/L~200mg/L，pH在4.0~6.5，氧化还原电位在1040mv以上，在室温密闭、遮光的条件下稳定性较好，在敞开、不避光的条件下，可自行分解为氧气、水和氯离子，故无有害残留。

为什么次氯酸水消毒剂的浓度比普通含氯消毒剂低?

含氯消毒剂：溶于水中能产生次氯酸的消毒剂。释放的次氯酸大约为4～40ppm(根据条件不同释放的量不同)，其主要成分不是次氯酸。

次氯酸水消毒剂：消毒液原液含有稳定的次氯酸的消毒剂。50～80ppm的次氯酸消毒剂所含有的次氯酸就是50～80ppm，无需反应释放的过程。次氯酸水消毒剂的pH≤7，杀菌效果好的是pH=5的时候，但长期使用的pH范围是6.20～6.80之间。pH>7的含氯消毒剂不是次氯酸消毒剂。

食品级消毒剂一般是指通过“经口服无毒测试”的消毒剂，如果是机械设备消毒还要考虑产品对金属的腐蚀性问题，环境或者食品原材料消毒建议使用口服无毒，无色无味的产品。必须用检测报告来证明，是不是食品级消毒剂。食品级消毒剂各项指标必须符合GB 14930.2-2012《食品安全国家消毒剂》的相关标准，特别是重金属含量。