氩是目前工业上应用很广的稀有气体。它的性质十分不活泼,既不能燃烧,也不助燃。在飞机制造、造船、原子能工业和机械工业部门,对特殊金属,例如铝、镁、铜及其合金和不锈钢在焊接时,往往用氩作为焊接保护气,防止焊接件被空气氧化或氮化。工业气体在冶金工业:包括钢铁冶炼、有色金属冶炼过程都大量使用氧气,其明显作用是强化冶炼过程,达到增产节能。工业气体在玻璃领域也常被使用,每个家庭都会使用到门窗,在门窗上面的主要组成结构中,玻璃是不可缺少的部分,这是因为窗户上的玻璃,它们可以起到美化生活空间的作用,食品则是餐桌上不可缺少的食物,食品生产加工中有时会使用到工业气体。
气体在工业领域中的大量应用,推动了工业的迅速发展,大大提升了工业生产的效率,并且在很大程度上保证了产品质量。由于不同种类的气体,在工业上的需求量不一样。特种气体门类繁多,主要包括高纯气体、混合气体等,通常可区分为电子气体、标准气、环保气、气、焊接气、杀菌气等。工业气体应用正在试验中的产业有:固体氮生产,燃料电池生产,磁性材料生产,超细加工,发电,压缩汽车,氢能汽车生产等。
工业气体对啤酒的应用,通常使用中性的氮气,因为它比酸性的二氧化碳能更好的保持啤酒的理化指标,并且液氮在生产成本上要比二氧化碳少30%。对压缩气体继续加压, 适当降温,压缩气体就会变成液体的,称为液化气体(如、 液氨、液体二氧化碳等)。工业气体的应用,在气调包装中充入食品级二氧化碳,配比在40%—60%,能抑制氧化作用,阻止细菌、微生物或霉菌的生长繁殖,从而防止食品发生霉变。
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