1、织物类建议优先选用煮沸法物理消毒,对于不能耐受高温的布料,可使用含氯消毒剂浸泡消毒一小时,同时日常勤洗毛巾衣物等,再高温烘干。
2、对餐(饮)具的消毒,推荐开水煮沸10分钟,若是用漂白剂浸泡,需15-30分钟,消毒后用流动水冲洗干净。
3、外来物品消毒,例如快递尽量在户外拆,外包装不要拿回家中,按照生活垃圾分类处理即可。如需拿回家中拆,可以戴好口罩和一次性手套,使用消毒湿巾将外包装表面完全擦拭消毒,静置半小时让消毒因子充分作用,处理完快递后再做好手部消毒。
餐厅的消杀消毒人员消毒
餐饮行业的员工必须遵守手卫生操作规范,在进入餐厅前必须洗手,消毒并换上整洁的衣服和鞋子。在使用餐具、厨具或其他物品前,同样需要消杀处理。
同时,在经过外部环境、人员、物品等污染后,员工应当妥善做好自身卫生,如勤洗手、戴口罩、消毒等,以免将病菌传给食品和客人。
厨房消杀
厨房是餐饮行业中重要的消杀区域,需要定期对厨房进行深度消杀处理,除了对切菜板、餐具、厨具等高频接触物品的消杀处理外,还包括对水池、餐具收纳柜、墙角等不易注意到的地方进行消杀。
在餐饮行业中,消杀处理是确保食品安全和客人健康的重要手段之一。落实好消杀要求,可以避免病菌、细菌等病原体侵入到食品中,从而保障顾客的健康和企业的利益。
同时,餐饮企业也应该加强员工培训,强化员工的消杀意识,提高餐饮企业的管理水平,切实做好消杀工作,确保食品安全和客人健康。
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