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夏季快餐配送注意事项：

1、在快餐店煮快餐时，应首先清洁好厨房场所的卫生，餐具都应该清洁消毒干净。

2、在煮快餐时应注意快餐原材料的卫生质量，对一些有异味，或者食用期限已过的食物扔掉而不应再煮给顾客，要烹饪熟透的食物。

3、快餐店配送的快餐应注意包装盒的卫生，不要为了节省成本，而随便使用回收餐盒，这样如餐盒清洗不干净就会令食品造成二次污染，容易让顾客吃后有不适反应。

快餐在各国的差异性

其实吃快餐，只要是营养搭配均匀了，吃的好吃的饱就可以了，尽管大家都是因为时间不够充裕而选择的食用快餐，但是再匆忙，也是要注意自己身体的健康的，毕竟民以食为天，而且大家在吃的时候，一定要细嚼慢咽，不要吃得太快，对我们的肠胃来说也是不健康的。

由于中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味，尽管目前洋快餐在我国有良好的发展，但是未来的发展趋势仍将是以中式快餐食品占主导地位。调查显示，目前我国的快餐市场，78.9％为中式快餐店，而21.1％是西式快餐店。

快餐在各国的差异性

要说到印度那边的快餐，基本上是没有米饭的，一般要比较高层的人才会有米饭。一般他们快餐的配置就是锅边烙得饼，看起来有点像黄油面包却又有点像煎饼，而这个饼，还得是富有家庭才能够吃的的上的，其他的盘子里则是装着他们国家著1名的咖喱酱和一些小菜。选择快餐配送的理由有这么几个：省力：不用冬寒夏暑的来回奔波，到点就可以享受美味。

连锁经营是快餐业未来发展趋势

连锁经营不仅是企业提率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，有着极强的竞争能力，也应该是我国餐饮业经营模式的主要发展方向。