禽鸟类切块机TJ-300适合将带软骨的禽类一次性切成条状、两次切成块(丁)状,如:鸟类、鸽子、鸡、鸭等。用于快餐配送中心,大型食堂、食品加工厂。
禽鸟类切块机TJ-300技术参数
机器尺寸:720(L)x500(W)x800﹝H﹞(mm) 产量:800KG/HR 机重:85KG 马力:2HP 电源:380V 50Hz 切割尺寸:5-40mm
刀速:170rpm
切丁机
指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。
结构特征 2.1.1 切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。 2.1.2 切丁机材料选用必须符合食品卫生要求,机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。
操作使用 3.2.1 首先,应将被切物料洗净去杂,如果被切物料混有沙石与泥块,刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料切割直径应不超过100mm,如果大于此直径须分块。 3.2.2 按下启动按钮电机运转。(如上盖未压合在机架上,不能压合开关XK,线路不通,电机不能运转) 3.2.3 将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中,在推料拨盘的作用下,被切片刀切割成所要求的厚度,接着被圆盘切丝刀切成条状,被横切断刀切成方块。 3.2.4 切丁机规格的调整:是通过调整切片厚度,更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。 3.25 机器工作时,切勿将手及其他异物放入壳体中,以免发生危险。
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